后疫情时代,零售实体店的体验变革
田沙沙

突如其来的疫情,对实体零售业冲击巨大,时尚、运动、奢侈品牌、及一线潮牌等都在大规模关店,甚至部分品牌门店相继撤出中国市场。后疫情时代,实体零售业面临着始料未及的挑战,消费者的行为和态度在疫情之后发生了转变。然而,值得欣喜的是,不少品牌积极变革,在已经发生的颠覆式生活方式中寻求“新转机”。

后疫情时代,中国消费者价值观有哪些转变?

让我们来看疫情之后的一组数据:


首先,中国消费者的民族自豪感、集体归属感以及健康、环保意识都有所提升。消费者开始看重身心的健康,也更加注重与家人朋友的亲密关系。其次,疫情进一步推动了中国消费者对于品质生活的追求。同时,较疫情之前大众普遍更加注重环境保护,愿意为可持续发展和更加环保的产品去买单。最后,中国消费者更加期待科技的发展带来的新生活方式和服务体验,用更开放的心态拥抱不断衍生出的新产品和新服务。

后疫情时代,零售实体店如何突围变革?

我们观察到,后疫情时代的零售企业,正加速由线下门店向线上转型,构建全渠道生态体系,通过开拓多元消费场景,为消费者提供更好服务。也有部分品牌纷纷发力改造线下门店,或通过创新重塑门店体验,重新在时代的新浪潮下迎风起航。

一、加速门店数字化转型,线上线下融合发展,构建全渠道生态体系

案例:某 3C 品牌

—— 高效使用新兴渠道触达消费者,促进实体门店引流


在疫情的冲击下,加之日趋数字化的消费行为,两线买、购物社交化、体验至上三大趋势,某 3C 品牌官方授权经销商面临着前所未有的挑战。我们如何高效使用新兴渠道去接触转化消费者,将消费者带到官方授权店是个需要解决的课题。



为此,奥美客户团队携体验策略、创意、交付团队,帮助品牌官方授权店设计了数字服务小程序。我们对核心目标人群画像进行梳理,并描绘出用户旅程以及三类典型的消费者需求场景,最终选择抖音平台作为营销阵地,通过轻巧趣味的短视频内容,直达消费者激发需求并互动,引导用户去往身边最近的官方授权店购买及享受服务:

买:新品现货预约、焕新赠送定制礼、以旧换新高额补贴等激励到店购买
学:提供一对一私教服务,线上预约,线下门店私教帮助用户提升产品使用技巧
修:新机设置、售后支持,通过在线预约,线下提供一站式便捷服务

业内案例观察:华为/微软/小米
——建立线上数字门店,线上线下门店联动提供便捷服务


2020 年初,华为、微软、小米等品牌,纷纷开通微信小程序,通过线上线下相结合的方式触达更多用户,满足用户的购机需求。


基于地理位置 LBS 服务,用户可以找到身边最近的实体店,再通过小程序选购,品牌将提供及时的零接触送货上门或门店自取服务。在服务层面,华为服务 APP还会提供双向免费的寄修服务,这样用户足不出户就可以把维修完成。

二、重塑门店 “标志性”体验,加强实体店的差异化

疫情之下在不被看好的线下消费场景中,也有部分品牌反其道而行,开始发力改造线下门店。诸如 ANTICA、Apple 则通过创新重塑门店体验,打造沉浸式、潮流化、数字化的互动体验,给消费者以惊喜。

案例:ANTICA 首创店
——打造沉浸式体验,把文艺复兴时的意大利搬来上海


ANTICA 是雀巢旗下的一家历史悠久的意式冰淇淋店。2020 年 6 月,带着“安缇亚朵,此刻尽享意大利”的主题,上海的首创店进行了全面改造升级,把文艺复兴时的意大利搬来上海。

奥美客户团队携体验策略及创意团队,为 ANTICA 线下门店进行了用户体验及创意设计,使顾客从「进店 — 观览 — 选购 — 探索 — 品味 — 离店」各个环节,都可以沉浸在这意大利的艺术氛围中。


进店:将文艺复兴时期代表《大卫》请进橱窗,装点了满满的艺术气息。
观览:安缇亚朵店内新增了全新透明艺术工坊,现场制作美味的 Gelato,感受正宗的 Gelato 的制作工艺。
选购:店内有近 20 款风格不同的 Gelato。
探索:二楼设置沉浸式体验打卡点,被布置成壁画《创世纪》中的名场面《创造亚当》,点亮无限 Gelato 灵感。
离店:店内一楼也有可外带 Gelato 供选购。顾客离店时,还会收到1张珍贵的艺术明信片。

业内案例观察:APPLE 苹果
——Apple 三里屯改造为亚洲首家旗舰店,致力于打造创造力社区


疫情防控常态化后,2020 年北京三里屯太古里进行大范围的品牌改造焕新,希望提升门店的线下社交体验。以全新的苹果旗舰店开业为代表的一系列品牌调整,代表着三里屯太古里的迭代提升进入新的阶段。

在苹果看来,门店并不再是一个买东西的场所。比起选择多样切更便宜的电商,门店的意义是什么?苹果的答案是:成为互动体验、激发灵感和观点交流的社区。为社区,为每个顾客注入创造力,才是 Apple Store 零售店的目标。苹果通过改造门店来鼓励社交互动,让门店与顾客建立起更加人性化的联系。

极致的实体空间设计,增强门店「社区感」

全新的 Apple 三里屯旗舰店,除产品体验区,还涵盖三大功能体验区,Forum 互动坊、Viewing Gallery 景廊和 Boardroom 商谈室,并将 Genius 天才吧升级为 Genius Grove 天才园。所有这一切都是为了增强门店的「社区感」,让消费者走进来更像一个社区,而不是一家贩卖商品的门店,希望用户参与其中。

人性化的体验与服务,为社区、为每个顾客注入创造力

如果说极致创新的门店设施和外观是苹果门店的「硬件」,那么人性化的体验与服务则是「软件」。在产品体验之外,苹果用更多样的互动项目来输出品牌理念,并建立品牌与人们之间的关系,比如各类精彩的 Today at Apple 课程、特别活动为你供应灵感和想法,让这里的每个人都能互相开展交流,探索新的事物,或将技能提升到更高的层次。

后疫情时代的零售企业,挑战和机遇并存

疫情后,不少企业已经抓住了机会,并取得了可喜的成果,值得更多零售企业参考借鉴:

首先,从消费者来看,零售企业必须去了解和洞察消费者的行为和态度转变。其次,从品牌自身来看,重新审视品牌自身的信息传递、实践、产品和渠道,通过诚实的沟通,可持续的运营,使企业逐渐建立信任,创造品牌与用户之间可持续的联系,提供更好的支持服务。再次,从渠道来看,加速实体门店向线上数字化转型,为消费者提供随时随地更便捷更顺畅的购物体验。最后,从可持续性上来看,零售企业不仅需要能够驾驭文化转变,而且能够以同理心和责任感引领方向,获得可持续的发展与价值增长。

参考资料:
  1. 《ZARA 旗下三品牌撤出中国线下市场转战线上?》国际商报
  2. 《China MONITOR_后疫情时代,中国消费者的价值观变化》凯度
  3. 《从瑞幸咖啡社群谈起,看私域流量的困境和机会》人人都是产品经理
  4. 《顶奢意大利 Gelato,开在静安最贵地块、米其林大师坐镇》魔都第一时间
  5. 《Apple 三里屯今日全新开幕》苹果官网
  6. 《从被嘲笑到被模仿,苹果门店是如何彻底颠覆零售体验的?》数英
  7. 《苹果零售的故事》品牌星球

田沙沙

奥美北京 UX策略总监

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